Баклажаны "двадцадка"

Ингредиенты

20 шт мелких баклажан,
20 шт моркови,
20 шт лука,
20 шт перца,
20 шт помидоров,
3-4 пучка петрушки,
250 г 6% уксуса,
0.5 л раст. масла,
0.5 ст. чеснока,
соль.

Способ приготовления

Баклажаны, лук, перец, помидоры- 4-5 частей; морковь - ломтиками; чеснок - через чесночницу. Морковь кипятить 15 мин в 1л воды. Добавить все остальное и кипятить еще 15 мин. Влить уксус, масло и положить чеснок с петрушкой. Закатать в банки.

Оставить отзыв

Курица с шафраном

Капустный салат с красной рыбой

Совет еще

Если мясо подается на второе блюдо, его кладут в кастрюлю, когда вода закипит. Бульон получится менее наваристым, зато мясо останется сочным и вкусным.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке