Дюшбера (Пельмени) (Азербайджанская кухня)

Способ приготовления

Баранину пропускают через мясорубку и соединяют с мукой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 мм, режут на равные квадраты и формуют пельмени, которые перед подачей отваривают в бульоне и посыпают сушеной мятой. Отдельно подают винный уксус или уксус с чесноком.

Оставить отзыв

Бутерброды "Пикантные"

Бутерброды

Совет еще

Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.