Дюшбера (Пельмени) (Азербайджанская кухня)

Способ приготовления

Баранину пропускают через мясорубку и соединяют с мукой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 мм, режут на равные квадраты и формуют пельмени, которые перед подачей отваривают в бульоне и посыпают сушеной мятой. Отдельно подают винный уксус или уксус с чесноком.

Оставить отзыв

Блинчики, фаршированные овощами

Блинчики, фаршированные овощами

Совет еще

Редьку во влажном песке можно сохранить в течение всей зимы.