Плов по-бурятски (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г баранины, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 200 г риса, 3 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 50 г сливочного масла, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить и немного обжарить на масле. Сверху уложить кольца лука, нарезанную соломкой морковь, рис. Воду влить так, чтобы покрывала рис. Все накрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 200 °С. В конце добавить лавровые листья, целые зубчики чеснока и дать настояться 10 мин.

Оставить отзыв