Шашлык из курицы "домашний"

Ингредиенты

Курица 1 кг. Помидоры 300 гр. Репчатый лук 100 гр. Растительное масло 50 мл. Чеснок 2 зубч. Лимон 1 шт. Зелень петрушки 1/2 пуч. зелень кинзы 1/2 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и складывают в неглубокую эмалированную емкость. Добавляют лимонный сок, перец и соль, очищенный, вымытый и нарезанный кольцами лук, перемешивают и оставляют на 1-2 часа в прохладном месте.

замаринованная курица по рецепту

Пока курица маринуется, готовят соус. Для этого помидоры моют, обдают кипятком и снимают кожицу. Затем протирают через сито, добавляют очищенный, вымытый и измельченный чеснок, вымытую и мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, солят и перемешивают.

соус к курице по рецепту

Промаринованные кусочки курицы нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.

жаренная курица по рецепту

Готовый шашлык выкладывают на блюдо, поливают приготовленным соусом и подают к столу.

готовая курица по рецепту

Оставить отзыв

Салат с копченой рыбой "Обжорный ряд"

Салат с индейкой, помидорами и оливками

Совет еще

При панировке мяса образующаяся корочка сохраняет вкус и аромат продукта.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке