Суп с молодыми кабачками
Ингредиенты
400 г молодых кабачков, 200 г мясного фарша, 100 г риса, 100 г лука, 75 г моркови, 100 г плавленого сыра, 2 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 30 г петрушки, 2 л воды, черный перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Нарезать лук и морковь, обжарить до мягкости на растительном масле в кастрюле. Добавить фарш, немного обжарить. Влить воду, довести до кипения и всыпать рис. Варить на среднем огне 10 минут. Кабачки и плавленый сыр нарезать, добавить в суп, варить еще 15 минут. Приправить измельченным чесноком, солью, перцем. Дать супу настояться 10 минут. Подавать, посыпав свежей зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.
Новые рецепты
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)
Венгерский суп