Суп из консервированной стручковой фасоли
Ингредиенты
1 банка стручковой фасоли (400 г), 2 ст. ложки растительного масла, 2 нарезанные луковицы, 2 ст. ложки муки, 3/4 стакана сметаны, 1 толченый зубчик чеснока, 1/2 ст. ложки уксуса, соль.
Способ приготовления
1. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить муку до светло-золотистого цвета. Добавить лук и чеснок, пожарить 3 — 4 минуты. Влить 3 стакана воды, вскипятить и перелить в кастрюлю.
2. Добавить жидкость из банки с фасолью, сметану, уксус и, постоянно помешивая, при слабом нагреве довести до кипения.
3. Положить нарезанную стручковую фасоль, посолить, закрыть кастрюлю крышкой и варить суп несколько минут. Для усиления вкуса в самом конце варки рекомендуется добавить приправу «Деликат» или «Вегета».
Оставить отзыв
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке