Индийский яблочный суп

Ингредиенты

4 яблока
2 луковицы
2 моркови
1 ст. ложка риса
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
2 стебелька зеленого лука
2 ст. ложки растительного масла
молотый красный перец
карри и соль по вкусу

Способ приготовления

Почистите яблоки и морковь, нарежьте их кусочками. Морковь положите в кастрюлю с 2 л воды и лавровым листом, доведите до кипения. Через 10 минут засыпьте рис, а затем яблоки, посолите, варите до готовности. Луковицы нарежьте, поджарьте на масле с карри. Зеленый лук порежьте, чеснок разомните в прессе. Перед окончанием варки добавьте в суп подготовленные продукты, поперчите. Досолите по вкусу.

Оставить отзыв

Суп "Весенний"

Винегрет "Покровский"

Совет еще

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты