Котлеты оригинальные

Ингредиенты

Телятина 400 гр. Судак филе 150 гр. Чеснок 4 зубч. Крахмал 50 гр. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 60 гр. Молоко 25 мл. Панировочные сухари 250 гр. Сахар по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо, рыбу и чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить специи, соль, крахмал, яйцо, растопленное масло, молоко и тщательно взбить. Массу разделать на тонкие сардельки длиной 7—8 см. запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.

При подаче к столу гарнировать жареным картофелем, полить томатным или сметанным соусом.

Оставить отзыв

Чесночные стрелки, жаренные с яйцом и помидорами

Закуска сырная

Совет еще

Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.

Новые рецепты

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком Суп из сушеных овощей с картофелем Суп из замороженных овощей с картофелем Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами Студень из куриных потрохов и маринованных овощей Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока