Спагетти с соусом цукини-болоньезе (Итальянская кухня)

Ингредиенты

На 4 порции:

250 гр спагетти
соль, черный перец
2 цукини (прим. 350 гр)
1 луковица среднего размера
1 зубчик чеснока
1 ст. л. раст. масла
250 гр свиного фарша
1 упаковка (500 гр) небольших томатов
1 ч. л. розмарина

Способ приготовления

1. Спагетти варить в большом количестве подсоленной воде около 10 минут.

2. Тем временем очистить цукини, вымыть и порезать на ломтики. Очистить луковицу и чеснок и мелко порубить.

3. Растительное масло разогреть. Обжарить, помешивая, фарш, лук и чеснок. Добавить цукини, томаты и розмарин и оставить тушиться под крышкой около 5 минут. Приправить солью и перцем.

4. Спагетти отбросить на дуршлаг, дать стечь и подавать на тарелках с соусом цукини-болоньезе.

Оставить отзыв

Баклажаны солёные (5)

Яичница с колбасой (2)

Совет еще

Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке