Сердечки индейки в кляре

Ингредиенты

  • 1 кг сердечек индейки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарения

Для кляра:

  • 5 яиц
  • 1 средняя морковь
  • 2-3 перышка зеленого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. сухого базилика
  • 5 ст. л. муки
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Сердечки очистить от сосудов и пленки, надрезать пополам, помыть и отбить. В результате получаются распластанные кусочки.
  2. Приготовить кляр. Яйца взбить с солью, добавить натертую на мелкой терке морковь, выдавленный в чесноковыжималке чеснок, мелко нарезанный лук, муку, молотый черный перец и базилик. Все перемешать.
  3. На сковороде разогреть растительное масло. Обмакивать каждый кусочек в кляр и жарить на слабом огне.

Оставить отзыв

Салат "дольче вита"
Салат "дольче вита"
Яичница с беконом
Яичница с беконом

Совет еще

Пятна от молока на шерстяных материях удаляют смесью из 3 ст. ложек нашатырного спирта, такого же количества денатурата и 1 ст. ложки соли.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке