Оладьи из субпродуктов
Ингредиенты
- печень - 500 г
- сердце - 250 г
- хлеб пшеничный черствый - 100 г
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- яичный белок - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Подготовленные печень и сердце пропустить через мясорубку добавить замоченный в воде хлеб и тщательно перемешать. Заправить солью, измельченным чесноком, взбить в пышную массу. Ввести взбитый яичный белок и осторожно перемешать.
- Выпекать оладьи на разогретой с маслом сковороде.
- Подать с картофельным пюре или картофелем, жаренным во фритюре. Можно дополнительно подать огурцы, помидоры, зелень.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные овощи надо промыть, замочить в воде, после чего варить в той воде, в которой их замачивали.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке