Суп с кальмарами и фасолью
Способ приготовления
Фасоль заранее замочить. Подготовленную фасоль отварить. Добавить измельченный чеснок. Посолить. Добавить черный перец и розмарин. Варить до полной готовности. Половину нормы фасоли растереть в пюре и выложить к целой фасоли.
Отдельно отварить листья капусты. Дать остыть. Нарезать небольшими кубиками. Выложить в фасоль.
Кальмары почистить и нарезать кусочками. В сковороде с раскаленным маслом обжарить кальмары и измельченный чеснок в течение 3 минут.
Суп разлить по порциям. В каждую добавить кальмары.
Оставить отзыв
Совет еще
Шарики из картофельного пюре панируют сначала во взбитом яичном белке, а потом в рисовой муке.