Лобио зеленое с мясом (2) (Грузинская кухня)
Ингредиенты
850 г говядины, 800 г стручковой фасоли, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень, бульон, специи, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Подготовленную говядину нарезать небольшими кусками, посыпать солью, перцем и обжарить в сотейнике. Добавить мелко нашинкованный лук и тушить еще 10–15 минут. Затем положить в сотейник очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли. Залить все бульоном так, чтобы он только покрыл продукты, закрыть крышкой и тушить до готовности мяса. После этого заправить рубленой мятой, петрушкой, толченым чесноком, черным перцем и солью и тушить еще 5 минут. Снять с огня и настаивать полчаса.
Оставить отзыв
Совет еще
Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке