Баранина, шпигованная курдючным салом (Киргизская кухня)

Ингредиенты

Баранина 180,
чеснок 5,
джусай 10,
сало курдючное 15,
редька 70,
лук репчатый 40,
перец болгарский 30,
помидоры свежие 20,
томат-паста 10,
баклажаны 30,
патиссоны 50,
специи, соль.

Способ приготовления

Баранину шпигуют маринованным курдючным салом, чесноком, джусаем, обжаривают и доводят до готовности в жарочном шкафу. Гарнируют обжаренными овощами, шинкованными соломкой, патиссонами и зеленью.

Оставить отзыв

Овощное рагу "Пища богов"

Оладьи из кабачков (3)

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя Тюря с редькой Слоеный салат с курицей и ананасами Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами Салат Мимоза с копченой скумбрией Пирог из теста фило с семгой (Духовка) Тосты с семгой и огурцом Конина с овощами (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами Салат с мандаринами и курицей