Запеканка с фрикадельками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г говяжьего фарша,
40 г сливочного масла,
250 г сметаны,
50 г зелени петрушки,
1 луковица,
1 долька чеснока,
4 яйца,
1 ст. ложка муки,
1 ч. ложка острой горчицы,
0,5 ч. ложки молотой паприки (сладкого перца),
0,5 ч. ложки майорана,
черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Лук и чеснок нарезать маленькими кубиками. Петрушку порубить и смешать с фаршем, мукой и 1 яйцом. Приправить горчицей, солью и черным перцем. Из полученной массы сформовать маленькие шарики.
Форму смазать 20 г сливочного масла и разложить в ней по кругу фрикадельки. Взбить сметану с остальными яйцами. Приправить солью, молотым черным и сладким перцем и майораном.
Этой смесью залить фрикадельки. Сверху выложить кусочки оставшегося сливочного масла. Запекать фрикадельки в духовке при температуре 200° С в течение 30 мин.

Оставить отзыв

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Шашлык из птицы в майонезе

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке