Икра грибная (4)

Ингредиенты

Сушеные грибы 50 гр. Растительное масло 2 ст.л. Луковица 1 шт. Уксус 1 ст.л. Чеснок 2 зубч. перец   по вкусу Соль   по вкусу лук зеленый   по вкусу

Способ приготовления

Икру можно приготовить иг маринованных или соленых грибов. Грибы вымочить, дать стечь воде и мелко порубить. Репчатый лук слегка поджарить на растительном масле, охладить и смешать с грибами.
Можно приготовить икру из сушеных грибов. Их необходимо тщательно промыть, замочить на 1—2 часа, затем сварить и пропустить через мясорубку. Отдельно поджарить на растительном масле репчатый лук, перемешать его с грибами, добавить немного грибного бульона и тушить на слабом огне в течение 20 минут. Затем заправить по вкусу уксусом, перцем, солью, толченым чесноком.

При подаче на стол посыпать зеленью петрушки и укропа, зеленым луком.

Оставить отзыв

Грибная запеканка по-мидгардовски (Духовка)
Грибная запеканка по-мидгардовски
Квише из грибов
Квише из грибов

Совет еще

Чтобы разрезать рассыпчатый торт, нож нужно нагреть, опустив в кипяток.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)