Свинина с фасолью (2)
Ингредиенты
1 кг свинины, 800 г стручковой фасоли, 4 головки лука-шалота, 3 помидора, 1 пучок тимьяна, 1 зубчик чеснока, 40 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Стручковую фасоль нарезать. Разогреть половину растительного и сливочного масла в чугунке и обжарить кубики мяса на среднем огне в течение 8 мин. Добавить нарезанный кубиками лук-шалот. Обжаривать еще 5 мин. Измельчить чеснок и зелень тимьяна, помидоры нарезать дольками, добавить все к мясу вместе с фасолью. Посолить, поперчить. Готовить под крышкой 25—30 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в подсоленном молоке — они станут как свежие.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем