Чешский чесночный кнедли-суп
Ингредиенты
- 1,5 л овощного или куриного бульона
- 100 г сыра
- 4 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки сливочного масла
- 3 яйца
- щепотка молотого мускатного ореха
- 100 г муки
- 125 мл молока
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
Яичные желтки и 3 ст. ложки масла взбейте, добавьте молоко. Введите муку, мускатный орех и соль. Добавьте взбитые белки. Замесите тесто, вылейте в смазанную оставшимся маслом форму, запекайте в духовке при 160 °C около 20 минут. В горячий бульон добавьте тертый сыр и измельченный чеснок, дайте сыру растаять и разлейте в тарелки. Разрежьте полученный корж на кусочки и посыпьте готовый суп. Подавайте с измельченной петрушкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке