Каша из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Луковица 1 шт. Чеснок 2-3 зубч. Помидоры 100 гр. Растительное масло 100 мл. Зелень петрушки и укропа   по вкусу Кориандр   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны испечь в духовке, очистить от кожицы, растереть мякоть деревянной ложкой, добавить нарубленный репчатый лук, нарезанную кубиками мякоть помидоров, растительное масло, кориандр, соль, перец, мелко нарезанный укроп, зелень петрушки и все хорошо перемешать.

При подаче к столу заправить растертым чесноком и украсить зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Огурцы в мятном йогурте
Огурцы в мятном йогурте
Горячие бутерброды по-бакински (СВЧ)
Горячие бутерброды по-бакински

Совет еще

Морковь можно сохранить в течение зимы, если перед укладкой на хранение опрыскать ее водным настоем сухих чешуек репчатого лука.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке