Оладьи из брокколи и сыра "пармезан"

Ингредиенты

Брокколи 200 гр. Яйцо 3 шт. Мука 1 стак. Кефир 1 стак. Соль 1 щеп. Чеснок по вкусу Молотый черный перец по вкусу Пармезан сыр 100 гр. Сода 1 ч. л. Уксус для погашения соды Оливковое масло

Способ приготовления

Брокколи отварить в кипящей соленой воде в течение 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. Перетереть до образования однородной массы. Добавить яйцо, кефир, соду, погашенную уксусом, тертый сыр и измельченный чеснок. Посолить. Поперчить. Добавить муку. Перемешать.
Полученное тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Примечание:
Соду можно погасить не уксусом, а небольшим количеством кефира.

Оставить отзыв

Салат "Дамский каприз" с ветчиной и черносливом

Пикантные котлеты (Духовка)

Совет еще

При резании лука нож рекомендуется споласкивать холодной водой, чтобы глаза не слезились.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке