Баранина с болгарским перцем (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

500 г баранины,
100 г бараньего сала,
5 луковиц,
4 стручка болгарского перца,
2 зубчика чеснока,
100 мл растительного масла,
2 веточки базилика,
цедра 1 лимона,
2 чайные ложки сахара,
1 чайная ложка красного молотого перца,
соль.

Способ приготовления

Чеснок и лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо и сало промыть, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать полосками. Базилик вымыть и измельчить.
Растительное масло разогреть в форме, положить мясо, сало, лук и чеснок, посолить, обжаривать 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, влить немного воды, добавить красный перец и тушить в течение 30 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.
Положить болгарский перец, сахар, цедру, базилик и тушить еще 20 минут при температуре 180 °C и средней скорости вентилятора.

Оставить отзыв

Суп-пюре из красной фасоли

Мясной рулет с беконом (Духовка)

Совет еще

Бульон станет вкуснее, если в тарелку добавить столовую ложку хереса.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)