Гусь смаженый (Белорусская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1 гусь, 1 кг антоновский яблок, можжевеловые ягоды, 2 зубчика чеснока.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Подготовить тушку гуся: при необходимости опалить, промыть и обсушить. Измельченный чеснок смешать с солью и можжевеловыми ягодами, натереть тушку изнутри полученной смесью. Яблоки разрезать на четвертинки и начинить ими птицу, зашить гуся и уложить на противень. Запечь в духовке, поливая образующимся в процессе запекания жиром.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке