Свинина любительская (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
Свинина - 700 г, лук - 2 шт., помидоры - 2 шт., сыр твердый - 100 г, лавровый лист - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, соус соевый - 1/2 мерного стакана от мультиварки, майонез оливковый - 1 ст. л., уксус 6%-ный - 1 ст. л., масло оливковое - 20 г, специи - по вкусу, зелень свежая - по вкусу, соль
Способ приготовления
Нарежьте свинину на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.
Добавьте нарезанный полукольцами лук, 2 зубчика измельченного чеснока, лавровый лист.
Залейте соевым соусом, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Затяните пищевой пленкой и оставьте на 8-12 часов в холодильнике.
Полейте мясо оливковым маслом, перемешайте, включите программу «выпечка» и обжарьте до образования корочки с двух сторон. Выключите мультиварку.
Сок, выделившийся при жарке, слейте в отдельную посуду.
Нарежьте помидоры кружочками и уложите в мультиварку сверху мяса.
Добавьте уксус, оливковый майонез и соус. Закройте крышку мультиварки, установите таймер программы «плов» на 35 минут.
Натрите сыр на крупной терке, измельчите оставшийся чеснок.
После сигнала мультиварки посыпьте мясо тертым сыром и чесноком, добавьте немного горячей кипяченой воды.
Готовьте в режиме «тушение» 35 минут.
Дайте настояться. Подайте с салатом.