Рыбная похлебка (Ямайская кухня)
Ингредиенты
- рыба - 900г
- вода - 1.5л
- чеснок - 2 зубчика
- тимьян - 1 побег
- лук-шалот - 3 шт.
- картофель - 2 шт.
- бананы зеленые - 4 шт.
- соль, черный перец и семена красного перца - по вкусу
- лимон или лайм - 2 шт.
Кухня Ямайская кухня
Способ приготовления
Рыбу предварительно замариновать в уксусе или лимонном соке. После добавить чеснок, залить водой и варить до тех пор, пока мясо рыбы не станет легко отделятся от костей.
Достать рыбу из бульона и отделить мясо от костей и положить обратно. Добавить в похлебку мелко порезанный картофель, посолить. Очистить, порезать и добавить туда же бананы. Дать жидкости закипеть, добавить приправы и варить около 8 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
По возможности белый картофель используйте для приготовления пюре, желтый - для супа, розовый - для жарки.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке