Замеченный свиной окорок (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Свиной окорок - 2 кг, чернослив - 100 г, курага - 100 г, чеснок — 3 зубчика, репчатый лук - 2 шт., соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для смазывания формы.

Способ приготовления

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить фоль­гой. В промытой свинине сделать «кармашки», вложить в них кусочки чес­нока, кураги и чернослива. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить мясо на фольгу, сверху выложить кружочки лука, а затем поставить в ду­ховку. Выпекать около 2 часов. За 20 минут до окончания жарки вытащить мясо и снять фольгу.

Оставить отзыв

Луковый салат

Луковый салат

Совет еще

Отрезанная половина луковицы не потеряет своих вкусовых качеств, если смазать ее на срезе маргарином.