Рыбное рагу по-итальянски
Ингредиенты
- Филе трески 450 г.
- Кальмар 225 г.
- Бекон 175 г.
- Болгарский перец 1 шт.
- Красное вино 125 мл
- Помидоры конс. 480 г
- Картофель 480 г
- Лук 3 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 30 г
- Тимьян
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль, перец черный молотый
Способ приготовления
В форму для запекания (раскаленную) выложите нарезанный лук, чеснок, оливковое масло. Обжаривайте около 5 минут, добавьте нарезанный ломтиками бекон, перец. Нарежьте картофель. В форму налейте вино, выложите помидоры, картофель, добавьте тимьян, лавровый лист, по вкусу соль, черный перец, тушите около 15 мин. Добавьте к тушеным овощам рыбу и колечки отварных кальмаров, доводите до готовности еще около 15 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке