Говядина с апельсинами (2)

Ингредиенты

800 г говядины,
2 головки репчатого лука,
2 моркови,
2 апельсина,
4 соленых помидора,
450 мл мясного бульона,
230 мл красного сухого вина,
3 ст. л. растительного масла,
2 зубчика чеснока,
160 г ячменя,
1 лавровый лист,
0,5 ч. л. соли.

Способ приготовления

Кусочки мяса обжарить на масле в кастрюле. Добавить нарезанную соломкой морковь, измельченные чеснок и лук. Жарить на сильном огне 1 мин. Добавить помидоры без кожицы и измельченную мякоть апельсинов, влить бульон и красное вино. Все перемешать и тушить под крышкой 45 мин. Затем добавить ячмень и тушить еще 1 ч. За 15 мин до готовности посолить и добавить лавровый лист.

Оставить отзыв

Горбуша жареная в муке

Кабачок (Духовка)

Совет еще

Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке