Рыба, запеченная в томатном соусе (Алжир) (Африканская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 1 кг рыбы,
  • 2 помидора,
  • головка чеснока,
  • 3 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 луковица,
  • аджика, чабрец, красный и черный молотый перец, растительное масло, соль, мука.

Способ приготовления

Подготовленную рыбу обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Приготовить томатный соус. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать, добавить томатную пасту, толченый чеснок, мелко нарезанный лук, специи, масло и 0,5 л воды. Сварить соус на умеренном огне. Положить обжаренную рыбу на противень и залить соусом, протертым через сито. Запечь в духовке в течение 20 мин, подать с зеленью.

Оставить отзыв

Свинина с розмарином (Духовка)
Свинина с розмарином
Пышки "Мария" (Духовка)
Пышки "Мария"

Совет еще

Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке