Овощной суп с фасолью

Ингредиенты

Зеленая фасоль замороженная 10 стручков
Лук зеленый 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Морковь 2
Мята 3 листика
Зелень петрушки 1 веточка
Соль по вкусу
Уксус несколько капель

Зеленая фасоль замороженная 10 стручков
Лук зеленый 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Морковь 2
Мята 3 листика
Зелень петрушки 1 веточка
Соль по вкусу
Уксус несколько капельЗеленая фасоль замороженная 10 стручков
Лук зеленый 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Морковь 2
Мята 3 листика
Зелень петрушки 1 веточка
Соль по вкусу
Уксус несколько капель

Способ приготовления

Фасоль разморозить и мелко нарезать. Морковь очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук и чеснок мелко порубить. В кастрюлю влить 4-5 стаканов подсоленного и подкисленного уксусом кипятка. Поставить на огонь. Затем положить в кастрюлю подготовленные овощи и зелень. Варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить еще 30 минут. В конце добавить нарезанную петрушку и мяту.

Оставить отзыв

Яичная похлебка по-домашнему

Аппетитный салат с копченой масляной рыбой

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке