Цыпленок табака (3)
Ингредиенты
Готового цыпленка подать горячим со свежими овощами и зеленью. Для получения наилучшего результата рекомендуем после натирания приправой поставить цыпленка на 2 часа в прохладное место.
Способ приготовления
Цыпленок, приправа (перец красный сладкий, карри, перец черный молотый, кориандр, базилик, эстрагон, чеснок, лук порей), соль свежие овощи и зелень. Выпотрошенного цыпленка разрезать вдоль грудки, развернуть и слегка отбить деревянным молоточком. Натереть приправой с внутренней и внешней стороны. Выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду. Накрыть сверху плоской тарелкой или крышкой меньшего диаметра чем сковорода и придавить грузом. Жарить на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке