Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Ингредиенты

Соус
Соевый соус 4 ст.л. Сахар коричневый 2,5 ст.л. уксус 5%-й 2 ст.л. Вода 3 ст.л. Соль   по вкусу перец   по вкусу
Баклажаны средние 3 шт. Растительное масло   по вкусу лук зеленый 5-6 шт. Чеснок 6 зубч. Имбирь свежий 1 ст.л. Перец чили 1 шт.

Способ приготовления

Баклажан разрезать вдоль пополам, затем каждую часть - на 8 "пальчиков", после чего обжарить в горячем масле. Для соуса смешать все ингредиенты. Лук мелко порезать, чеснок порезать тоненькими дольками, свежий имбирь натереть, перец чили нарезать тонкими колечками. В отдельной посуде обжарить в течение 1-2 минут лук, чеснок, имбирь и перец чили. Добавить баклажаны, соус, поварить 3 минуты.

Оставить отзыв

Кабачки "по-гречески" (Духовка)
Кабачки "по-гречески"
Окрошка "вкусненькая"
Окрошка "вкусненькая"

Совет еще

Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке