Брокколи со сливочным соусом
Ингредиенты
- брокколи - 400 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- бульон овощной - 1,5 стакана
- молоко - 1\2 стакана
- сливки - 1 \2 стакана
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- масло сливочное - 4 ч. ложки
- зелень петрушки - 1 ст. ложка
- горчица дижонская - 1 ч. ложка
- мускатный орех - 1\4 ч. ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Брокколи разберите на соцветия, отварите в бульоне до готовности, в конце добавьте мелкорубленные лук и чеснок, посолите, поперчите и варите 2 минуты.Откиньте на дуршлаг. Приготовьте соус, соедините его со сливками, мускатным орехом и доведите до кипения. Сухари обжарьте на масле, добавьте зелень, горчицу и перемешайте. Перед подачей овощи выложите на блюдо, посыпьте подготовленными сухарями и оформите соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)