Язык говяжий, запеченный в духовке

Ингредиенты

Язык говяжий (или свиной)

Соль

Перец черный молотый

Лавровый лист

Чеснок

Соевый соус

Способ приготовления

Язык промыть под проточной водой. В отдельной чашке смешать соль, перец, измельченный чеснок, поломанный на несколько частей лавровый лист и соевый соус (2 ст. ложек будет достаточно). Обтираем полученной смесью наш язык, ложим его в кастрюлюлю, накрываем крышкой и оставляем на несколько часов. По прошествии времени язык достаем из маринада и перекладываем на фольгу. Желательно завернуть язык в несколько слоев фольги, чтоб при приготовление не вытек сок. Завернули, переложили на противень и поставили в духовку на средней огонь (170-190 градусов).

Время вышло, достаем противень и оставляем на час, чтоб язык немного остыл. Затем фольгу разворачиваем, с языка счищаем пленку. Готовый язык сервируем и наслаждаемся незабываемым вкусом. Оставшийся сок в фольге переливаем в удобную посуду и используем как соус.

Приятного аппетита.

Оставить отзыв

Рулетики пикантные (Духовка)

Рулетики пикантные

Совет еще

Салаты из редьки можно заправлять репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.