Борщ с перловой крупой (Русская кухня)

Ингредиенты

вода — 1,5 л,
картофель — 3 шт.,
капуста — 1/4 шт.,
перловая крупа — 1/4 стакана,
морковь — 1 шт.,
крупная свекла — 1 шт.,
репчатый лук — 1 шт.,
зеленый горошек — 2 ст. ложки,
томатный соус — 3 ст. ложки,
лавровый лист — 3 шт.,
коренья, сушеная зелень, перец,
чеснок — 2 зубчика,
соль.

Способ приготовления

В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу и варить 25 минут. Свеклу и морковь нарезать тонкими брусочками и спассеровать в масле, добавить мелко нарезанный лук и томатный соус, затем добавить лавровый лист, коренья, зелень, посолить, поперчить. Варить еще 15 минут, добавив зеленый горошек. Когда борщ будет готов, заправить толченым чесноком, сразу накрыть крышкой и снять с огня.

Оставить отзыв

Салат из красного перца и моцареллы

Жюльен из куриного филе и шампиньонов (Духовка)

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке