Похлебка по-суворовски (2) (Русская кухня)

Ингредиенты

судак — 70 г,
сушеные грибы — 20 г или свежие — 60 г,
картофель — 50 г,
морковь — 5 г,
репчатый лук — 10 г,
корень сельдерея или петрушки — 5 г,
свежие помидоры — 20 г,
чеснок — 2 г,
сливочное масло — 10 г,
зелень петрушки — 5 г,
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Сварить рыбный бульон. Свежие или сушеные грибы отварить и нарезать ломтиками. Картофель нарезать кубиками, рыбу кусочками. Отваренные грибы, морковь, корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, также нарезанные ломтиками, обжарить на масле. Все подготовленные продукты поместить в глиняный горшочек, залить рыбным бульоном, посолить, поперчить и поставить в духовку. За 10 минут до окончания варки добавить свежие помидоры, нарезанные дольками. Во время подачи положить мелко рубленый чеснок и зелень петрушки.

Оставить отзыв

Рулет из лосося с травами (Финская кухня)

Жареный цыпленок с грецкими орехами

Совет еще

Для работы в труднодоступных местах автомобиля приспособьте маленькую лампочку на запястье руки. Проводок можно сунуть в рукав, а батарейки положить в карман.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке