"Баботе" (Индонезийская)

Ингредиенты

500 г баранины,
3-4 ломтика белого хлеба,
1 яйцо,
1 луковица,
1-2 зубчика чеснока,
1 ст. ложка томатной пасты,
2 ст. ложки измельченного миндаля,
1/2 лимона,
2—3 ст. ложки консервированных кокосовых сливок,
сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Баранину пропустить через мясорубку, смешать с размягченным белым хлебом, яйцом, мелко нарезанными луком и чесноком, измельченным миндалем и кокосовыми сливками. Все хорошо перемешать, приправить соком лимона, томатом, солью и щепоткой сахара.
Форму для выпекания хорошо смазать маслом, выложить в нее приготовленный фарш и варить в течение 45 мин на паровой бане. (Можно поставить форму в духовку и выпекать 20-25 мин.)
К готовому блюду подают рассыпчатый рис и зеленый салат.

Оставить отзыв

Сырная композиция

Пирожки картофельные с капустой (3)

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке