Шашлык из минтая и баклажанов (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

минтай 1 кг. Растительное масло 4 ст.л. Баклажаны 4 шт. мука пшеничная 4 ст.л. Чеснок 3 зубч. Огурец 2 шт. Помидоры 4 шт. Зелень петрушки 1 пуч. Зелень укропа 1/2 пуч. зелень кинзы 1/2 пуч. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу, выпотрошить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, полить 2 столовыми ложками растительного масла. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружками. Зелень петрушки, укропа и кинзы вымыть и нарубить. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолить, посыпать чесноком, обвалять в муке.
Куски рыбы и кружочки баклажанов нанизать на шампуры, выложить на верхнюю решетку, сбрызнуть ставшимся растительным маслом, жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью и оформить кружочками помидоров и огурцов.

Оставить отзыв

Ломтики имбирной баранины

Спиральки с сыром

Совет еще

Овощи благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)