Буженина со сметаной (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 кг свинины,
6—8 зубчиков чеснока,
2 ст. л. сметаны,
1 ч. л. соли,
½ ч. л. молотого черного перца,
сушеный майоран или тимьян по вкусу

Способ приготовления

Смешать соль, специи и травы. Чеснок очистить, нарезать брусочками, обвалять в смеси. В куске свинины сделать надрезы, нашпиговать чесноком, натереть смесью специй. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и запекать в духовке при температуре 220 °С в течение 1 ч. Затем фольгу снять, мясо смазать сметаной и запекать в духовке до образования золотистой корочки. Достать из духовки, накрыть фольгой и дать постоять в минимум течение двадцати минут, нарезать ломтиками. Подавать с соусом из хрена или горчицы.

Оставить отзыв

Суп-пюре из цветной капусты

Шарики с пармезаном

Совет еще

Прежде чем резать лук, нож необходимо натереть солью, тогда он не приобретет неприятного запаха.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке