Свекольный салат со щавелем и китайской капустой

Свекольный салат со щавелем и китайской капустой

Ингредиенты

  • капуста китайская - 400 гр.
  • щавель - 60 гр.
  • свёкла - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соевый соус - 1 ст. ложка
  • сок лайма - 1 ст. ложка
  • уксус 3%-й - 1 ст. ложка
  • масло оливковое - 3 ст. ложки
  • имбирь молотый - 1 ч. ложка
  • кинза рубленая - 2 ст. ложки
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Капусту промойте, удалите толстые стебли, нарежьте соломкой. Щавель промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Свёклу очистите, натрите на крупной тёрке. Для заправки смешайте уксус с маслом. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, соль.

Перед подачей овощи выложите на блюдо, заправьте, посыпьте зеленью.

Оставить отзыв