Отварить спагетти в подсоленной воде до полуготовности. В большой кастрюле разогреть масло и обжарить в нем измельченный чеснок и очищенный от семян чили в течение 2 мин., затем добавить мидии, спагетти, масло и прогреть на слабом огне.
Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.