Кабачки со сметаной

Ингредиенты

Кабачки средние 1 шт. Баклажаны 2 шт. Растительное масло 3 ст.л. Мука 2 ст.л. Сметана 200 гр. Чеснок 5 зубч. зелень петрушки рубленая 1 ст.л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки и баклажаны режем кружочками, присыпаем солью и оставляем на полчаса. Выделившийся сок сливаем, обваливаем ломтики в муке и обжариваем в растительном масле до румяной корочки. Перекладываем в глубокую сковороду, пересыпая слои кабачков и баклажан мелкорубленым чесноком. Заливаем сметаной и оставляем на медленном огне до закипания. Посыпаем петрушкой и подаем к столу. Это блюдо можно есть и как горячую и как холодную закуску.

Оставить отзыв

Суп из сельдерея

Салат "Полянка"

Совет еще

Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке