Куриные желудки по-грузински (Грузинская кухня)

Куриные желудки по-грузински

Ингредиенты

Куриные желудки 500 гр. Сливочное масло 80 гр. Луковица 2 шт. Чеснок 2 зубч. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Куриные желудки по-грузински

Желудки разрезать вдоль, удалить пленки, промыть и выложить в кастрюлю. Залить холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне час или чуть больше. Готовые желудки откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Лук мелко нарезать.

нарезанный лук по рецепту Куриные желудки по-грузински

В разогретую сковороду положить масло, выложить подготовленные желудки и лук. Обжаривать на среднем огне, помешивая, до золотистости лука.

обжаренные желудки и лук по рецепту Куриные желудки по-грузински

Для чесночного соуса чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавилку, посолить, поперчить, добавить полстакана бульона в котором варились желудки, все размешать.

соус по рецепту Куриные желудки по-грузински

Перед подачей желудки полить чесночным соусом и посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Роллы с семгой и огурцом
Роллы с семгой и огурцом
Домашняя колбаса с приправой «Maggi на второе для Домашних колбасок по-французски» (Духовка)
Домашняя колбаса с приправой «Maggi на второе для Домашних колбасок по-французски»

Совет еще

Подсохший сыр станет снова мягким и свежим, если его ненадолго положить в молоко.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)