Суп-крем с креветками (Норвежская кухня)
Ингредиенты
200 г отварных очищенных креветок, 50 г копченой форели, 1 средний кочан цветной капусты, 1 л 3,2%-ного молока, несколько веточек укропа, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г белого хлеба.
Кухня Норвежская кухня
Способ приготовления
Цветную капусту нарезать мелкими кусочками и варить в молоке до тех пор, пока не станет мягкой. Слить его, из капусты в блендере сделать пюре, добавить немного масла и молока (чем его больше, тем менее густым получится суп).
Приготовление соуса для крутонов (гренок): смешать чеснок, растительное масло и укроп. Обжарить в этой смеси нарезанный кубиками хлеб.
Креветки насыпать в супницу Подогреть суп и залить им креветки. Сверху положить крутоны и кусочки копченой форели.
Оставить отзыв
Совет еще
Избегайте жарить на решетке жирное мясо, так как жир растапливается, стекает в огонь и сгорает, образуя дым и покрывая мясо копотью.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке