Солянка мясная (Мясо тушёное в винном соусе) (Грузинская кухня)

Ингредиенты

400-500 г мяса, 2 луковицы, 2-3 ст.л. масла, 2 ст.л. томата, 2 солёных огурца, 1 зубчик чеснока, 1/2 ст. виноградного вина, 2-3 ст.л. бульона, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Кусочки мяса и лук обжарить на масле, добавить томат, очищенные огурцы ломтиками, чеснок, соль, вино, бульон и тушить 30-40 мин. Посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Шоколадная паста "nutella"
Шоколадная паста "nutella"
Торт "Полено"
Торт "Полено"

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)