Бифштекс по-мексикански (2) (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 220 гр. Чеснок 3 гр. Растительное масло 15 гр. Сладкий перец 80 гр. Помидоры 100 гр. Репчатый лук 20 гр. Соль   по вкусу Молотый красный перец   по вкусу

Способ приготовления

Бифштексы натирают чесноком, солят, перчат и обжаривают на сильно разогретом масле. Мясо внутри должно быть бледно-розовым. Затем бифштексы снимают, а на сковороду кладут рубленый лук, промытые и очищенные от семян стручки сладкого перца и тушат их 10 мин. После этого добавляют разрезанные на четыре части помидоры и снова слегка тушат.

При подаче приготовленные овощи выкладывают на бифштексы. Отдельно подают картофельное пюре или зеленый салат.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Семга в сливках (Духовка)
Семга в сливках
Пельмени на пару
Пельмени на пару

Совет еще

Мясо вареное готово, когда оно легко отделяется от костей или когда вилка легко прокалывает мякоть.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке