Грибочки в блиночке
Ингредиенты
- блинчики - 20 шт.
- грибы - 500 гр.
- лук репчатый - 3 головки
- сметана - 150 гр.
- кинза рубленая - 2 ст. ложки
- чеснок - 3 зубчика
- масло растительное - 3 ст. ложки
- сыр твёрдый тёртый - 100 гр.
- сыр чечил - 10 длинных кусочков
- перец красный молотый
- соль
Способ приготовления
Грибы отварите и нарежьте кусочками. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте к луку грибы и жарьте всё вместе до выпаривания из грибов лишней влаги. Положите сметану, посолите, поперчите, тушите 5-7 минут, а затем охладите. Перемешайте грибы с 2\3 тёртого сыра, рубленым чесноком и зеленью. Приготовленную начинку уложите на блинчики и посыпьте оставшимся сыром. Края блинчиков соберите над начинкой и завяжите кусочками сыра чечил. Мешочки с грибной начинкой положите на противень и запекайте 5-10 минут при 200 С до зарумянивания блинчиков.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.