Цыпленок под чесночным соусом
Ингредиенты
1 цыпленок, 50 г сливочного масла или жира, 5-6 долек чеснока, соль по вкусу.
Способ приготовления
Обработать и посолить цыпленка. Пожарить на разогретом жире, разрезать на части и переложить в кастрюлю. На сковороду с жиром, где жарился цыпленок, налить 1 стакан горячей воды и, дав жидкости покипеть 2-3 мин, слить ее в кастрюлю с цыпленком. Кастрюлю закрыть крышкой и 10 мин тушить на слабом огне. Прибавить толченый чеснок, перемешать и снять с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Цукаты целые или нарезанные кусочками — фрукты, проваренные в сахаро-паточном сиропе, а затем подсушенные.