Ветчина в томатном соусе

Ингредиенты

4 куска ветчины по 100 г,
1 луковица,
1 стручок красной паприки,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
1 ч. ложка соли,
6 томатов,
250 мл сливок,
2 г сахара,
2 г кайенского перца,
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук. Паприку разрезать пополам, удалить семечки, вымыть, мелко нарезать. В сковороде смешать мелко нарезанный лук, паприку, масло, растертый с солью чеснок и спассеровать в течение 6—7 мин. Томаты очистить, удалить семена, мелко нарезать и вместе со сливками добавить к овощам. Заправить соус солью, перцем, сахаром. Куски ветчины положить в соус и готовить в течение 10 мин. на слабом огне. Вынуть ветчину, выложить на блюдо, полить соусом, посыпать петрушкой.

Оставить отзыв

Оладьи из кабачков (4)

Котлеты из кролика (Кроличьи котлеты)

Совет еще

Овощи и крупы кладут варить сразу в кипяток. Исключением являются картофель и бобы - их начинают варить в холодной воде.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)