Кальмары, тушенные с солеными огурцами (2)

Ингредиенты

  • кальмары 800 г,
  • масло сливочное 3 столовые ложки,
  • луковицы 3,
  • огурцы соленые 2,
  • соус томатный 2 стакана,
  • картофель 3,
  • помидоры свежие 2,
  • чеснок 3-4 зубчика,
  • соль, перец по вкусу,
  • петрушка пучок зелени.

Способ приготовления

Филе промыть, нарезать соломкой, посолить, посыпать молотым перцем и слегка обжарить. Затем сложить кальмары в кастрюлю, добавить слегка обжаренный измельченный лук, нарезанный и обжаренный картофель, дольки помидоров, залить все томатным соусом и тушить на слабом огне примерно 30 мин. Между тем огурцы очистить от кожицы, порубить и припустить до размягчения. Когда кальмары и овощи потушатся, смешать их с огурцами и толченым чесноком.

Оставить отзыв