Тушеные кальмары (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 4 больших кальмара
- Масло
Для начинки:
- 1 чашка сырого риса
- Петрушка и чеснок
- Соль и перец
- Томат-паста
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА Тщательно очистите кальмары. Обрежьте щупальца и положите отдельно.
Приготовьте начинку: смешайте нарезанные щупальца с готовым рисом, большим количеством петрушки и немного чеснока. Добавьте Томат-пасту, соль и перец по вкусу. Смешайте кальмаров с начинкой. Положите в смазанную маслом тарелку из стекла "Пирекс" и налейте стакан воды вокруг блюда. Нагрейте печь до 200C. Когда погаснет лампа, поместите тарелку на решетку в пол. 1 на 30 минут, переворачивая кальмары во время готовки.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.